Pengawet digunakan dalam pembuatan bahan makanan, karena

Pengawet digunakan dalam pembuatan bahan makanan, karena….

A. mempermudah dalam pengemasan untuk pendistribusianundefined

B. mencegah reaksi kimia tertentu pada bahan makananundefined

C. membantu proses penumbuhan berbagai mikroorganisme pada bahan makanan

undefined

D. mencegah makanan dikonsumsi dalam jangka waktu tertentuundefined

Jawaban
Pengawetan bahan makanan diperlukan untuk menjaga kualitas bahan makanan dalam kurun waktu tertentu. Tujuan pengawetan makanan adalah untuk mempertahankan kondisi lingkungan pada bahan makanan, untuk mencegah perkembangan mikroorganisme atau mencegah terjadinya reaksi kimia tertentu yang tidak diinginkan dalam makanan. Reaksi kimia antarsenyawa dalam makanan atau reaksi kimia dengan lingkungan penyimpanan dapat mengakibatkan kerusakan pada makanan, contohnya minyak yang berbau tengik.

Jadi, jawaban yang benar adalah B.